Fish and chips

Ingrediente:

• 1 pastrav
• sare
• piper
• ulei de masline
• busuioc
• 4 cartofi mari
• ulei de floarea soarelui
• usturoi
• 2 rosii
• lamaie

Pestele curatat si spalat se condimenteaza cu sare, piper si busuioc, se stropeste cu ulei de masline si se pune la cuptor.
Cartofii se dau pe razatoare speciala pentru felii foarte subtiri si se prajesc in ulei de floarea soarelui.
Usturoiul se piseaza si se amesteca cu rosiile coapte, curatate si fara seminte, la care se adauga si putina sare.  Se seveste cu lamaie.